You must have JavaScript enabled in order to use this order form. Please enable JavaScript and then reload this page in order to continue.

அரைத்த சம்பல்

ரோசி கஜன்

Administrator
Staff member
அரைத்த சம்பல்- ராகவி






தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய்ப்பூ - ஒரு கப்

பச்சை மிளகாய் – 4 (காரத்திற்கேற்ப)

பெரிய வெங்காயம் – 1

கறிவேப்பிலை – பத்து இலைகள்

எலுமிச்சைச் சாறு – சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு


செய்முறை:

பச்சை மிளகாய், பெரிய துண்டுகளாக்கிய வெங்காயம், உப்பு, கருவேப்பிலை என்பவற்றை மிக்சியில் இட்டு நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். பின், தேங்காய்ப்பூவையும் சேர்த்து அரைத்து எடுங்கள். ( மிளகாய்க் கலவையோடு தேங்காய்ப்பூ நன்றாகக் கலந்தால் சரி)

மேலே சொன்ன உணவுகளோடு உண்ணலாம்.


மேலும் சுவை சேர்க்கச் சில குறிப்புகள்:


உரல் இருந்தால் இடித்து எடுத்தால் அதன் சுவையே தனி.
விருப்பம் உள்ளவர்கள் இஞ்சி சேர்க்கலாம். இஞ்சி சேர்த்த சம்பலும் இடியப்பமும் அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் .

பச்சை மிளக்காயக்குப் பதில் செத்தல் மிளகாய் பாவிக்கலாம். அதிலும் செத்தலை அப்படியே போட்டும் அரைக்கலாம். இன்னொருவகையாக, சிறிது எண்ணையில் இலேசாக வறுத்துப் போட்டும் பாவிக்கலாம்.

ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு சுவை.
 

Shanthi Ganesan

New member
அரைத்த சம்பல்- ராகவி






தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய்ப்பூ - ஒரு கப்

பச்சை மிளகாய் – 4 (காரத்திற்கேற்ப)

பெரிய வெங்காயம் – 1

கறிவேப்பிலை – பத்து இலைகள்

எலுமிச்சைச் சாறு – சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு


செய்முறை:

பச்சை மிளகாய், பெரிய துண்டுகளாக்கிய வெங்காயம், உப்பு, கருவேப்பிலை என்பவற்றை மிக்சியில் இட்டு நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். பின், தேங்காய்ப்பூவையும் சேர்த்து அரைத்து எடுங்கள். ( மிளகாய்க் கலவையோடு தேங்காய்ப்பூ நன்றாகக் கலந்தால் சரி)

மேலே சொன்ன உணவுகளோடு உண்ணலாம்.




ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு சுவை.
mam, I prepare
அரைத்த சம்பல்- ராகவி






தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய்ப்பூ - ஒரு கப்

பச்சை மிளகாய் – 4 (காரத்திற்கேற்ப)

பெரிய வெங்காயம் – 1

கறிவேப்பிலை – பத்து இலைகள்

எலுமிச்சைச் சாறு – சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு


செய்முறை:

பச்சை மிளகாய், பெரிய துண்டுகளாக்கிய வெங்காயம், உப்பு, கருவேப்பிலை என்பவற்றை மிக்சியில் இட்டு நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். பின், தேங்காய்ப்பூவையும் சேர்த்து அரைத்து எடுங்கள். ( மிளகாய்க் கலவையோடு தேங்காய்ப்பூ நன்றாகக் கலந்தால் சரி)

மேலே சொன்ன உணவுகளோடு உண்ணலாம்.




ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு சுவை.
mam, I prepare the sambal , simply superb, thank u, at the same time, I wrongly added Idly chilli powder
 

Google Typing

Click here to go to Google transliteration page. Type there in Tamil and copy and paste it.

Latest posts

Top Bottom