மீன் டின் சம்பல்/ பிரட்டல்
மிக எளிமையான சுவையான ரெசிபி. அதுவும் வேகமா செய்வதற்கு அருமை.
எப்பவுமே ஞாயிறு காலைகள் எனக்கு அவசரமானவையாகத்தான் இருக்கும். காரணம், எழும்புவது எட்டுக்கு. ஒன்பது ஒன்பதரைக்குள் கணவருக்குக் காலைச் சாப்பாடு கொடுக்கவேண்டும்.
அதனாலேயே இப்படியான அவசர + சுவையான வகைகளை கண்டுபிடித்து வைத்திருப்பேன்.
கடுகை எண்ணெயில் வெடிக்கவிட்டு பெருஞ்சீரகம்(சோம்பு) சேர்த்து சிவப்பு வெங்காயம் இருந்தால் அது அல்லது இருக்கிற வெங்காயத்தை கண்ட துண்டமா வெட்டிட்டு தூக்கி சட்டிக்க எறிங்க. (சின்ன வெங்காயம் இருந்தா அருமையா இருக்கும்.) பச்சை மிளகாய் அதையும் நறுக்கிக் கடாசுங்க. கறிவேப்பிலை இங்க கிடைக்கிறது கஷ்ட்டம். உங்களுக்கு கிடைச்சா அதையும் தூக்கிப் போடுங்க. சூடான எண்ணெய்க்க கிடந்து துடிக்கட்டும். உள்ளிய மறந்துடாதீங்க மக்கா. அதை மறந்தா வயிறுக்கு நடக்கிற எந்த அசம்பாவிதத்துக்கும் கம்பனி பொறுப்பேற்காது!
அருமையா இருக்கும்! அதற்கு நான் காரண்டி.
- இன்றைக்கு நான் செய்தது.பிரெட்டுடன் சாப்பிடலாம். ரொட்டிக்கு நல்லாருக்கும். சுடு சோத்துக்கும் நல்லாருக்கும்.
Last edited:
பட் செம ? நன்றிகள் பல ?
